Jurnas.net – Kota Surabaya kembali menegaskan perannya sebagai pusat industri dan inovasi makanan di kawasan timur Indonesia dengan dibukanya pameran internasional EastFood (IIFEX) dan EastPack Surabaya 2025 di Grand City Convention Hall, Kamis, 12 Juni 2025. Pameran ini berlangsung mulai 12 hingga 15 Juni 2025 dan menjadi magnet bagi pelaku industri dari dalam maupun luar negeri.
Menghadirkan lebih dari 180 peserta, termasuk 30 pelaku UMKM, pameran ini menjadi ajang strategis untuk menjalin kemitraan, memperluas pasar, serta mendorong investasi di sektor makanan dan kemasan. Penyelenggara menargetkan lebih dari 20.000 pengunjung selama empat hari acara.
Dalam sambutannya, CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menyatakan bahwa EastFood dan EastPack kini bukan hanya etalase produk, tetapi menjadi pusat pertemuan strategis lintas sektor dan negara.
“Kami menghadirkan pameran ini sebagai ruang kolaborasi nyata. EastFood dan EastPack tidak hanya mendorong inovasi, tapi juga memperkuat posisi pelaku industri lokal terutama UMKM, agar dapat bersaing di pasar global,” kata Daud.
Atraksi Kuliner, Inovasi, dan Edukasi dalam Satu Panggung
EastFood & EastPack 2025 tidak hanya menghadirkan pameran dagang, tetapi juga beragam program atraktif dan edukatif. Para pengunjung akan dimanjakan dengan demo masak oleh puluhan chef ternama, seperti Chef Bashiruddin, Chef Rudy, Chef Muto, Chef Forest, hingga Chef Achen, ikon kuliner tradisional Indonesia.
Acara ini juga menghadirkan sesi Chef Secret Culinary Studio Workshop, mempertemukan teknik kuliner global dengan kekayaan lokal. Beberapa sesi unggulan antara lain, “How to Win at Pastry – Culinary Competitions” Strategi juara dari para chef berprestasi internasional, dan “Aneka Kue Basah & Kue Modern-Tradisional” Bersama Chef Achen, mengenalkan kembali kekayaan kue nusantara.
Kemudian “Chocolate Drinks” & “Gelato Sushi” berkolaborasi unik antara kreasi minuman dan inovasi gelato pemenang medali emas Asia. “Japanese Roll Cake” & “Bika Ambon Mousse Cake” Kombinasi teknik internasional dan rasa lokal dalam sajian penutup elegan.
Business Matching: Menjembatani Peluang dan Kolaborasi
Salah satu program unggulan adalah sesi Business Matching, yang mempertemukan pelaku industri makanan dan pengemasan dengan calon mitra strategis, distributor, hingga investor. Sesi ini menjadi katalis penting dalam memperluas jejaring bisnis dan menciptakan kolaborasi lintas sektor dan negara.
Pameran ini mendapat dukungan dari berbagai kementerian, pemerintah daerah, serta asosiasi industri nasional, seperti Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Kementerian Perindustrian, KADIN, GAPMMI, IPF, PHRI, hingga ASPERAPI dan APKRINDO Jawa Timur.
EastFood & EastPack Surabaya 2025 terbuka untuk pelaku industri dan masyarakat umum. Pengunjung dapat menghadiri pameran setiap hari pukul 10.00 – 19.00 WIB. Tiket masuk dibanderol seharga Rp 100.000,- untuk akses selama empat hari.
Informasi dan pendaftaran tersedia melalui situs resmi: https://register.kristaonline.com/visitor/eastfood.
